酸辣食物饮食禁忌
发布时间:2022-05-05 19:31:18
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在我国传统医学里面,将味道分为酸、苦、甘、辛、咸。这五种味道分别对应五脏,与人体健康息息相关,《黄帝内经》中就记载,酸入肝,苦入心,甘入脾,辛入肺,咸入肾。
养肝指的是通过滋肝阴,养肝血,达到柔肝、调肝的意思。只有肝阴、肝血充足了,肝脏的各项生理功能方可正常发挥。腹胀、食欲不振、水肿、、眼睛不适等症,往往从肝论治。
在日常饮食中,可以适当进食一些酸味食品,如、、等,在进餐或做某些菜肴时,依需要和习惯适当加点醋也可以起到适当作用。
值得注意的是,酸味食物并不是一年四季都适宜吃。春季肝气旺盛,由于酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,固要少吃。而秋季万物收敛,应减辛增酸,以养肝气,增加酸味的摄入以顺应秋季的敛纳之气。
如果有痰,或有及排尿不畅等,就不宜食用酸味食品或药物,因为酸味有收敛、凝滞作用,不利于病邪的排出。此外,血糖较高,或有消化性溃疡、胃酸过多的患者,也不适宜。
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