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品牌快讯:光盘行动波及厦门餐饮—全球加盟网

发布时间:2022-06-23 22:04:35 阅读: 来源:钛合金厂家
品牌快讯:光盘行动波及厦门餐饮—全球加盟网

发布时间2021-04-2509:00:00作者餐饮经营范围餐饮门店数量30家投资金额5~10万查看加盟信息离过年没几天了,和往年一样,厦门各大酒店又迎来年夜饭预订的高峰。导报全球小编昨日调查发现,不少酒店的包厢已经被预订一空,一位难求。不过,与去年相比,受近来提倡节约、减少浪费的光盘行动影响,加之年底物价变化不大,今年各大酒店主打实惠牌,年夜饭价格基本上没有上涨。酒店包厢一位难求江西来的陈先生今年计划留在厦门过年,前天他还特地找酒店预订年夜饭,没想到并不顺利。连打了好几家酒店的电话,都说包厢已经没有了,只有大厅还有位置。舒友滨北店的服务人员告诉陈先生,该酒店的年夜饭分成两轮,优先轮从下午4点到6点,第二轮从6点半到9点,第二轮年夜饭的包厢已经被预订一空了,仅剩下优先轮还有几个包厢,普通包厢300优惠起,如果愿意坐大厅的话,人均较低消费是20优惠。随后,陈先生又联系牡丹滨北店,被告知该酒店的年夜饭仅有一轮,但是包厢也已经被预订一空了,仅剩大厅,人均较低消费也是20优惠。佳丽海鲜的工作人员则表示,目前下午4点半-6点半的包厢已经被预订满了,大厅消费是1588元起,但是晚上7点半到9点半还有包厢,能容纳15人左右的大包厢要价4888元,8-10人的小包厢要价2088元。经过了一番折腾,陈先生后终于在一家中型的酒店预订了一个包厢。价格还算合理,菜式也丰富。据业内人士介绍,由于每个酒店包厢数量并不多,因此不少酒店都会在年末的时候先预留给自己的老客户,在确定老客户不需要了,才会将包厢预订出去。价格基本未现大涨导报全球小编调查发现,前两年一些酒店就推出了天价年夜饭,而今年各大酒店主打实惠牌,年夜饭价格基本上没有上涨。对此,几乎年年都在酒店吃年夜饭的也深有感触。每年都有亲戚从外地赶回厦门过年,所以每年的年夜饭基本上都是在酒店吃。告诉导报全球小编,前两年厦门的年夜饭价格变动比较大,前年每桌较低消费一般只要不到100优惠,去年一下超过了150优惠,今年则变化不大,差不多只涨了20优惠,这还是比较合理的。前两年年夜饭涨价,主要是受春节期间物价大涨,加上人工成本增加影响,所以年夜饭的价格就涨了三四成。厦门一家大型酒店的老板告诉导报全球小编,相比之下,今年临近春节物价变化不大,加上员工成本增加的部分已经被消化完了,所以年夜饭没有涨价的压力。还有一个重要原因,近大家都在提倡节约,不要浪费,要‘光盘’,所以不少客人在预订的时候都比较理性,也偏向实惠。导报全球小编在调查中还了解到,前两年不少餐饮企业遇到了用工荒,为了挽留员工,不少酒店在年末的时候,都会按照双薪或者是三薪给员工发薪水,但今年的情况却不同。由于公款消费锐减,岁末年初不少厦门餐饮企业的生意大受影响,所以今年不少酒店不仅不缺工,还提前给员工放假,以降低成本。/*reset*/#quick_liuyan{font:12px"microsoftYahei"}#quick_liuyanem{font-size:12px;font-style:normal;font-weight:normal;padding:0px;margin:0px;line-height:1.5em;background:none;border:none;color:#000;}#quick_liuyana{color:#666;text-decoration:none;outline:none;}#quick_liuyana:visited{text-decoration:none;}#quick_liuyana:hover{color:#f60;text-decoration:underline;}#quick_liuyanli{vertical-align:bottom;list-style-type:none;white-space:normal;}#quick_liuyanimg{display:block;}textarea,input,button,select,table,tbody,tr,td,th{border:none;padding:0;margin:0;}input,select.clear{clear:both;overflow:hidden;}textarea,input,select{border:1pxsolid#ccc;color:#666;}*{margin:0;padding:0;border:0;box-sizing:border-box;}input,select{font-family:MicrosoftYahei;}#quick_liuyan{width:615px;position:relative;overflow:hidden;padding:25px15px30px15px;border:1pxsolid#e1e1e1;}#quick_liuyan.title{text-align:center;padding:010px;line-height:36px;margin-bottom:15px;}#quick_liuyan.titlespan{display:inline-block;line-height:30px;}#quick_liuyan.titlestrong{font-size:18px;color:#e60012;line-height:30px;font-weight:normal;}#quick_liuyan.titlestrongem{font-size:14px;color:#444;padding-left:10px;display:block;}#quick_liuyan.hr1{border-top:1pxsolid#bebebe;border-bottom:2pxsolid#f3f3f3;margin-bottom:15px;font-size:0;}#quick_liuyan.star{color:red;display:inline-block;padding:05px;vertical-align:middle;}#quick_liuyan.quick_liuyan_con{overflow:hidden;}#quick_liuyan.quick_liuyan_conp{margin-bottom:10px;}#quick_liuyan.item-rightinput{padding:5px2px;}#quick_liuyan.item-rightlabel{margin-left:10px;}#quick_liuyan.quick_liuyan_con.liuyan_areaspan{line-height:30px;float:left;}#quick_liuyan.btn-mesSubmit,#quick_liuyan.ads-txtLogin{float:left;line-height:32px;}#quick_liuyan.btn-mesSubmita{}#quick_liuyantextarea{font:12px"MicrosoftYahei";padding:5px;color:#333;resize:none;height:90px;width:345px;}#quick_liuyan.pop_liuyan{position:absolute;top:95px;right:8px;width:300px;height:230px;border:2pxsolid#e60012;}#quick_liuyan.pop_liuyandl{position:relative;}#quick_liuyan.pop_liuyandl.pop_liuyan_icon{position:absolute;left:-9px;top:180px;;width:7px;height:15px;}#quick_liuyan.pop_liuyandt{height:28px;line-height:26px;background:#e60012;font-size:14px;color:#fff;text-indent:12px;}#quick_liuyan.pop_liuyanddulli{height:28px;line-height:28px;overflow:hidden;}#quick_liuyan.pop_liuyanddullia{display:block;height:28px;line-height:28px;padding:012px;}#quick_liuyan.pop_liuyanddullia:hover{background-color:#f7f7f7;text-decoration:none}#quick_liuyan.pop_liuyanddulli:last-child{border:none}#quick_liuyan.bbdashed{border-bottom:1pxsolid#f3f3f3}#quick_liuyan.item{margin-bottom:6px;text-align:left}#quick_liuyan.itemspan{display:block;float:left;width:65px;margin-right:10px;text-align:right;line-height:30px;}#quick_liuyan.item:after{visibility:hidden;display:block;font-size:0;content:"";clear:both;height:0;}#quick_liuyan.iteminput[type="text"]{padding-left:3px;;width:345px;}#quick_liuyan.iteminput[type="text"]:focus{outline:1pxsolid#F90;border-color:#e70000}#quick_liuyan.itemtextarea:focus{outline:1pxsolid#F90;border-color:#e70000}#quick_liuyan.item-right{float:left;}#quick_liuyan.item-rightselect{padding:3px4px;height:30px;line-height:28px;text-align:left}#quick_liuyan.item-rightselect:focus{outline:1pxsolid#F90;border-color:#e70000}#quick_liuyanselect.c-money{width:345px;}#quick_liuyan.box-address{margin-top:3px;}#quick_liuyan.box-addressinput{width:320px!important;}#quick_liuyan.clause*{vertical-align:middle}#quick_liuyan.clauselabel{margin-left:0}#quick_liuyan.clausea{text-decoration:none}#quick_liuyan.clausea:hover{color:#f70000!important}#quick_liuyan.clauseab{font-family:sans-serif;font-weight:normal;font-size:11px;}#quick_liuyan.btn-mesSubmit{margin:0;padding:0;border:none;display:block;width:285px;height:32px;line-height:32px;float:lef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