红薯加工附加值大提升薯类机械助力产业发展是嘛
红薯加工附加值大提升 薯类机械助力产业发展
摘要9、冷却介质: 乙醇或其它不冻液:随着我国食品工业的不断发展,薯类加工机械其最大的优势在于比重更轻、气味低、可回收、加工设计性好也日益丰富,为红薯加工业的发展提供了设备支持。通过加工,红薯附加值大提升,原本市场价格较低的红薯,还能卖出肉价钱。
明朝李时珍的《本草纲目》有这样的记载“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。此外,中医也把红薯看作为良药。红薯别名很多,也叫“番薯”其本身具有防癌、预防肺气肿、保护心脏、糖尿病、减肥等功效,因此,获得了“长寿食品”之美誉。虽说红薯功效甚多,但是其市场价格不高,常常会挫伤种植者的积极性。随着薯类加工设备的不断发展,小小红薯身价大提升,也开始翻身“做主人”。
科思创紧跟行业大趋势
我国红薯种植范围十分广阔,南方有云南、福建、广东等地区,北方有内蒙古、北京、河南、安徽等区域。在我国粮食种植作物当中,红薯的种植面积和产量在水稻、小麦、玉米之后,位居第四。红薯以其适应性强、耐干旱、不择土质等,不仅全国各地均可种植,还具有投入少产量高的特点。由于这一特点也是造成红薯市场价格整体偏低的因素之一。正常情况下,未经任何加工的红薯价格大概是0..8元/斤左右。若是经过分选设备进行挑选,先存入冷库,择机上市,也能提高附加值。但是经过初加工或深加工之后,红薯价格受市场影响波动相对较小,不仅附加值大提高,还能带动红薯加工业的发展。由于红薯产量高、工业用途广,既可作为粮食食用,也可用作工业原料和饲料,同时,又兼具药用价值和保健作用,因而红薯产业发展十分宽广,红薯加工业的市场前景也不容小觑。
我们知道,红薯加工产品有红薯淀粉、红薯粉条、红薯粉丝、红薯保健食品以及红薯条、红薯干、红薯果脯、红薯发糕等休闲食品。其中,红薯粉条和红薯粉丝产品在人们饮食当中最为常见。禹州以其专业的薯类加工设备,严谨的粉条制作工艺占据着市场竞争优势。禹州粉条要先利用混和搅拌设备对淀粉和纯净水进行搅拌,搅拌均匀之后,通过真空泵泵入装置,在成型设备下粉浆形成均匀的粉浆层,之后放入蒸箱内进行蒸熟,紧接着由冷却机进行降温处理,然后进入冷库再进行低温老化,之后通过切割设备竖切成条,再入烘干机定型干燥,经冷风降温处理后,定型横切,最终完成粉条加工。而红薯粉丝加工也要经过多道工序,从筛选、清洗、破碎、过滤,再到烘干、磨浆、搅拌等,这些工序基本实现了机械化、自动化。
随着我国食品工业的不断发展,薯类加工机械也日益丰富,为红薯加工业的发展提供了设备支持。通过加工,红薯附加值大提升,原本市场价格较低的红薯,还能卖现在客户对采购实验机的质量上要求愈来愈严格出肉价钱。比如长沙一硕士放弃高薪,专攻红薯加工业,通过红薯精深加工生产线,让红薯蝶变成休闲食品,将小红薯做出大产业。红薯浑身都是宝,还需加工企业加强开发,拓展产业链。同时,食机企业莫要欣喜于现有的设备,还要继续攻坚红薯相关机械设备研发,进一步丰富红薯加工副产品市场,助力红薯产业做大做强。
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