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【新闻】夏季大米的储藏技巧遂宁

发布时间:2020-10-19 01:48:32 阅读: 来源:钛合金厂家

各位农民朋友大家好,世纪农药网小编又来给大家普及种植技术了。不同的植物有不同的种植方法,科学合理的种植管理,才能保质保量,增加收入。下面就和小编一起来了解一下吧!

1、贮藏注意要点

大米失去皮壳保护层后,营养物质直接暴露于外,对外界温度、湿度和氧气的影响比较敏感,吸湿性强,带菌量多,害虫和霉菌易于直接危害,并易导致营养物质加速代谢。

加上由于糠粉中所含的脂肪易氧化分解,形成脂肪酸,从而使大米酸度增大。由于上述不良因素的存在,使得大米陈化和霉变速度较为突出。所以大米宜低温贮藏,不宜直接吹风或骤然降温,只可缓慢降温,并在低温环境中缓慢降水、干燥,不宜高温烘干或阳光直接曝晒。

2、贮藏方法

大米最好是低温贮藏。贮藏过程中要做好以下措施:

①严格控制水分:大米贮藏的安全水分为13%以下。其安全水分还可根据气温作适当调整,夏秋季节气温不超过35℃时为13%以下,春季气温不超过20℃时为14%以下,冬季气温在10℃以下时可放宽到15%~16%。

②清除糠粉、防虫防霉:大米贮藏过程中要经常检查,如发现有发热霉变的先兆,应及时摊晾。辍米时应清除糠粉,对糠粉多的入库大米应重新清除,以提高大米贮藏的稳定性。

③自然低温保管:为使大米安全越夏,可利用冬季和初春自然低温,对大米进行降温降湿,入夏之前密闭仓库,减轻高温高湿对大米的影响。

上文中为大家介绍了夏季大米的储藏技巧,大家都学会了吗?在这里小编也提醒大家,根据自己所在的地域环境,可向当地专家或者有种植经验的人来进行咨询了解。

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